#ProjetFrères - À travers les yeux...
Article 2 - À travers les yeux du vigneron, Shiraz Mottiar
J'ai d'abord rencontré Dan car nous recherchions le même type de lieu pour exprimer la pureté des vins que nous envisagions chacun de produire. Au début des années 2000, peu après Dan, j'explorais le comté avec ma carte des sols, mais c'est la découverte et l'achat de ma ferme sur Quarry Road, sur le plateau de Beamsville, qui m'ont définitivement enraciné dans le Niagara. Dès lors, j'ai laissé ma carte des sols du PEC au fond de ma bibliothèque (elle y est toujours) et je me suis concentré sur mon coin de paradis tout en dégustant les vins du comté de Dan, y retrouvant des similitudes de style.
Le vignoble qui m'a peut-être empêchée d'aller à PEC et le vigneron dont les vins partagent ma philosophie se retrouvent donc unis. @rosehallrun
Comme des frères réunis, nos sphères ont tourné l'une autour de l'autre jusqu'à présent.
📸 @rickettes
Vue depuis le vignoble Mottiar sur le banc de Beamsville
Plus d'infos sur #brothersproject la semaine prochaine
