Élaboration de grands vins depuis 1996
À propos de Malivoire
Chez Malivoire, notre équipe n'est pas qu'un simple regroupement d'employés ; ce sont des professionnels passionnés qui ont trouvé chez nous un environnement de travail épanouissant. Il n'est pas rare que nous soyons touchés par la fidélité de nombreux membres de l'équipe qui travaillent avec nous depuis plusieurs années. Nous sommes également fiers de constater que cela témoigne non seulement du calibre des personnes que nous attirons, mais aussi de l'environnement stimulant que nous cultivons pour favoriser l'épanouissement personnel et professionnel.
Nous croyons fermement qu'il est important d'offrir à notre équipe des opportunités d'évolution tout en restant fidèles à nos valeurs et objectifs fondamentaux.
NOTRE ÉQUIPE
Il n'est pas rare d'entendre dire que nous avons la chance de travailler dans un environnement qui privilégie le bien-être et l'épanouissement de ses employés. Nous acquiesçons d'un air entendu et répondons : « Oui, c'est vraiment spécial chez Malivoire », et nous en sommes reconnaissants.
MARTIN MALIVORE
PROPRIÉTAIRE
Martin Malivoire n'avait jamais envisagé de posséder un vignoble, et pourtant, depuis près de 25 ans, son domaine sur les hauteurs de Beamsville est devenu un véritable vivier d'innovation, de créativité et de durabilité, produisant des vins typiquement et fièrement canadiens. Des vins qui ne pourraient être cultivés qu'ici, à Niagara. Des vins qui ne prétendent pas venir d'ailleurs.
Avant de se lancer dans le monde viticole, Martin, réalisateur d'effets spéciaux pour le cinéma, a travaillé sur des projets aussi variés que l'émission télévisée « Wayne and Shuster Comedy Hour » et des films hollywoodiens à succès tels que « Resident Evil », « A Christmas Story » et « Hairspray ». Après trente ans, il a décidé qu'il était temps de changer de cap.
Les résultats furent rapides avec l'achat, en 1995, de ce qui est aujourd'hui connu sous le nom de vignoble Moira, suivi de l'acquisition de la propriété plus vaste où se trouve désormais le chai. Ce qui avait commencé comme un projet personnel est devenu une vitrine de créativité et de durabilité pour l'industrie vinicole ontarienne.
SHIRAZ MOTTIAR
DIRECTEUR D'ÉQUIPE ET DIRECTEUR GÉNÉRAL
Shiraz faisait partie de la première promotion de l'Institut d'œnologie et de viticulture en climat frais (CCOVI) de l'Université Brock. Après ses études, il a rejoint la Malivoire Wine Company en 2000 et a été promu vinificateur en 2005. En 2017, il a reçu le prix de Vinificateur de l'année du magazine Quench lors des Ontario Wine Awards, et en 2021, Malivoire a été reconnue comme Vignoble canadien de l'année par WineAlign lors des National Wine Awards. Shiraz préside actuellement le conseil consultatif du CCOVI, est membre du comité de Sustainable Winegrowing Ontario et a également été membre du conseil d'administration et du comité de l'éducation de l'International Cool Climate Chardonnay Celebration. Aujourd'hui directeur d'équipe et directeur général du domaine, Shiraz continue d'orienter le vignoble et l'industrie vers un avenir plus durable. Il cultive également ses propres vignes depuis 1999.
SATISFACTION GARANTIE
Nous veillons à ce que vous soyez pleinement satisfait de notre vin. Nous offrons une garantie de remboursement !
Vinification Durable
Nous sommes fiers d'être certifiés dans le cadre du programme de vinification durable de l'Ontario.
Visitez Malivoire
Nous sommes situés sur le plateau du Niagara à Beamsville, en Ontario, et nous sommes ouverts 7 jours sur 7.