Bisous Brut NV

Ce vin n'est pas millésimé. Il est conçu pour être aussi constant que possible d'une année sur l'autre, permettant ainsi l'intégration de différents millésimes lors du dégorgement. Les détails et les notes de dégustation présentés ici sont issus de la dernière mise en bouteille et témoignent de la qualité que ce vin acquiert année après année.

Notes du vigneron

Les arômes et les saveurs évoquent la pomme verte tranchée, la mandarine tropicale et le pamplemousse, avec un fond de pain grillé beurré. La bouche est onctueuse, acidulée et ample, avec une agréable persistance.
Arômes de citron, de carambole et de brioche.

Composé de 70 % de Chardonnay, 23 % de Pinot Noir et 7 % de Pinot Gris ;

Toutes les variétés ont été cultivées et récoltées à la main sur nos trois domaines situés sur le plateau de Beamsville, la majorité provenant du début de la récolte 2020.

Alcool 12 % Dosage 6 g/L

Le dégorgement, en mai 2024, a suivi 3 ans d'élevage sur lies.
Profitez-en dès maintenant et jusqu'en 2030.

Convient aux végétaliens.

Téléchargez les détails au format PDF imprimable.