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#13 - LADYBUG

September 18, 2018

#13 - COCCINELLE

Article: #13 - COCCINELLE

#13 - COCCINELLE

Il y a vingt ans, l'avenir du rosé dans cette région du monde oscillait entre l'indifférence et l'insignifiance. Ce style de vin avait été discrédité localement par des rosés de qualité inférieure, reflet des faibles attentes partagées par de nombreux consommateurs et vignerons.

Malivoire a opté pour une approche différente. Ladybug se voulait un rosé local de grande qualité, élaboré non pas à partir d'un sous-produit d'autres vins, mais à partir de raisins cultivés spécifiquement pour le rosé. Le premier millésime, 1998, était un assemblage de cabernet franc, de gamay et, plus étonnant, d'une petite quantité de chardonnay élevé en fût, vendu à 14,95 $.

Le millésime suivant était composé de cabernet franc, de gamay et de pinot noir, une combinaison qui allait servir de modèle pour tous les millésimes à venir.

Aujourd'hui, dans les succursales de la LCBO, Ladybug est le rosé VQA le plus vendu. Il domine un marché où le rosé est désormais très prisé et recherché.

#20ansen20publications #wetherosé #coccinelle