Rapport des Terriens - Biodiversité
Écrit par Johanna Cornelissen
Ce mois-ci, nous explorerons l'importance du soutien à la biodiversité à Malivoire et les pratiques que nous mettons en œuvre pour maximiser la diversité de nos écosystèmes.
La biodiversité désigne la variété des espèces vivantes sur Terre, incluant les plantes, les animaux (dont les humains), les bactéries et les champignons. Les scientifiques estiment qu'il existe environ 8,7 millions d'espèces sur Terre (Mora et al., 2011), mais seulement 1,2 million environ ont été identifiées à ce jour. Cela signifie que des millions d'autres organismes restent un mystère. Face aux nombreuses espèces menacées d'extinction en raison des changements environnementaux, il est fort probable que nous ne connaîtrons jamais beaucoup d'entre elles, ni le rôle qu'elles jouent dans le maintien d'une planète saine, avant qu'il ne soit trop tard.
Notre objectif à Malivoire est de « laisser la terre en meilleur état qu’à notre arrivée » (Shiraz Mottiar, Chef d’équipe et Directeur général). Cela signifie que chaque décision que nous prenons aujourd’hui doit tenir compte de notre impact à long terme sur la santé et la vitalité des écosystèmes auxquels nous appartenons. En favorisant la biodiversité, nous œuvrons à l’équilibre écologique, à la santé des sols, à la fertilité des vignobles, à la protection des espèces indigènes et au développement des communautés locales. Ce sont là les pratiques clés que nous mettons en œuvre pour atteindre ces objectifs.
1 - Le domaine viticole Malivoire se situe dans la zone viticole de l'escarpement du Niagara. Nous sommes conscients de partager ce territoire avec de nombreuses espèces uniques qui y ont également élu domicile. C'est pourquoi, dans chacun de nos vignobles, nous favorisons et intégrons harmonieusement l'environnement naturel environnant. Au vignoble de Frost Road, 4 hectares (soit la moitié de la propriété) ont été rendus à leur état naturel, permettant ainsi aux arbustes et plantes indigènes de prospérer et d'attirer insectes, oiseaux et animaux sans aucune intervention humaine. Au vignoble de Cherry Road, 3 hectares ont été transformés en prairie fleurie, où plus d'un million de fleurs ont été semées.
2 - Saviez-vous qu'une seule cuillère à café de terre saine peut contenir plus d'un milliard de micro-organismes appartenant à 10 000 espèces différentes (ceh.ac.uk) ? Un sol sain recycle les principaux nutriments nécessaires à la productivité des plantes, les protège des maladies, purifie l'eau et séquestre le CO2, jusqu'à trois fois plus que dans l'atmosphère. Pour favoriser un sol sain, nous cultivons des engrais verts entre les rangs de vigne afin d'améliorer l'absorption des nutriments, nous épandons du compost sur les vignes chaque printemps et nous appliquons une stratégie de travail minimal du sol en ne labourant entre les rangs que tous les 3 à 6 ans, selon l'âge des vignes.
3 - Afin de protéger la faune locale qui visite nos vignobles, nous minimisons la quantité de pulvérisations et nous avons éliminé les microplastiques dans le vignoble, en utilisant à la place des liens et des matériaux biodégradables.
4 - Enfin, au sein de notre communauté élargie, et plus particulièrement au domaine viticole, nous poursuivons nos efforts pour que tous nos clients, sans distinction d'origine ethnique, de genre, d'identité ou d'expérience, se sentent en sécurité et bienvenus. À l'extérieur du domaine, vous verrez flotter notre drapeau de bienvenue, arborant les couleurs de la fierté et de la diversité, afin de faire de Malivoire un lieu sûr et accueillant. Nous continuons d'améliorer l'accessibilité de nos entrées, toilettes et espaces de dégustation pour les personnes en fauteuil roulant, afin de répondre à tous les besoins. Notre comité sur l'équité, la diversité et l'inclusion étudie des solutions pour que nos toilettes soient non genrées et accessibles aux personnes en fauteuil roulant, dans un langage plus universel compréhensible par les visiteurs dont la langue maternelle n'est pas l'anglais. De plus, Malivoire reconnaît et honore les Premières Nations de ce territoire et poursuit sa formation sur l'histoire autochtone et celle du territoire afin de mieux soutenir les Premières Nations et la terre sur laquelle nous vivons.
Références
Mora, C., Tittensor, DP, Adl, S., Simpson, AG, & Worm, B. (2011). Combien d'espèces y a-t-il sur Terre et dans l'océan ? . PLoS Biol , 9 (8), e1001127.
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