Pourquoi avons-nous enlevé le côté « pop » de Che Bello ?

Écrit par : Eric Nixon

Quatre ans après son lancement, le vin mousseux Che Bello évolue. Une évolution imperceptible à l'œil nu : la recette reste inchangée, toujours aussi savoureuse et fruitée, pour un style toujours aussi festif.

Le changement est visible. Jetez un œil aux nouvelles bouteilles dans nos rayons, dans les restaurants et les succursales de la LCBO : vous constaterez que les anciens bouchons en liège et en aluminium ont laissé place aux capsules couronnes. Il ne s’agit pas seulement d’une question d’esthétique ; c’est une étape de plus dans notre engagement pour une plus grande durabilité environnementale.

Les bouchons en liège, s'ils ne sont pas synthétiques, sont compostables. Cependant, de nombreux programmes de recyclage régionaux ne prennent pas en charge le recyclage des capsules et des fils métalliques qui les maintiennent. De plus, ils sont plus volumineux que les capsules classiques et leur transport jusqu'à la mise en bouteille nécessite davantage d'espace dans les camions et augmente la consommation de carburant.

Les capsules métalliques, quant à elles, sont compactes, légères et faciles à transporter. Elles sont presque toujours recyclables, même si certains collecteurs (comme le Beer Store en Ontario) préfèrent qu'elles soient emballées séparément pour être retournées.

Autre chose : même si elles n’explosent pas comme des pétards, les bouteilles à capsule sont tellement rapides et faciles à ouvrir, ce qui les rend parfaites pour des festivités amusantes et informelles… comme un long week-end de la fête du Canada !