Qu'est-ce qu'on mange ce soir, Tim ?
Écrit par Christine McConville
Se poser l'éternelle question « Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? » peut souvent s'avérer un vrai casse-tête. On a tous besoin d'inspiration culinaire, mais beaucoup de recettes s'encombrent de listes interminables d'épices et d'assaisonnements – 18, pour être précis ? Non merci ! C'est là qu'intervient Smoke & Barrel Niagara , où des mélanges d'épices et des marinades raffinés offrent un attrait instantané et une simplicité déconcertante. Élaborés par le chef Tim MacKiddie, dont la vaste expérience dans le monde du vin a façonné la philosophie de Smoke & Barrel, ces mélanges sont conçus non seulement pour sublimer vos plats, mais aussi pour s'harmoniser à merveille avec les vins Malivoire que vous appréciez.
Admirateurs inconditionnels du talent culinaire du chef Tim, nous avons collaboré à maintes reprises avec son équipe pour créer des accords mets et vins lors de nos événements. Les recettes présentées ici sont issues de certains de ces événements.
Pour vous aider à préparer facilement ces mets savoureux et accessibles, nous sommes ravis de vous proposer les mélanges d'épices et les marinades exclusives de Smoke & Barrel dans notre boutique en ligne. Désormais, lorsque vous choisissez vos vins Malivoire préférés, vous pouvez sublimer vos plats en toute simplicité grâce à un mélange d'épices parfaitement assorti.
Découvrez ces recettes testées et approuvées par Malivoire – pour recevoir en toute simplicité ou pour un nouveau dîner familial amusant !
Poulet au chocolat noir et mole
Mini-burger au steak et au fromage de Tim
Avec trois délicieuses options au choix — mélange d'épices aux agrumes, à la coriandre et aux oignons grillés, mélange d'épices barbecue fumé des vignobles et sel assaisonné aux cèpes et au romarin —, vous trouverez assurément le mélange idéal pour tout, du risotto crémeux au poulet rôti succulent en passant par les hamburgers grillés.
Essayez les trois ! D’autres recettes suivront certainement !
