Cabernet Franc 2023
Notre vigneron dit :
« J'apprécie ce Cabernet Franc pour sa fraîcheur juteuse et son caractère souple et accessible. C'est un de ces vins faciles à boire mais qui a beaucoup de personnalité. Ce qui le distingue, c'est… »
« Un équilibre parfait et une finale longue et persistante qui s'attarde agréablement. » Elisa Mazzi
Impressions :
Au nez, des arômes fumés de cerise noire, de mûre, de poivron grillé, de salsepareille et d'épices se mêlent à des tanins soyeux et une acidité vive, lui conférant une texture onctueuse et veloutée. En bouche, on retrouve des saveurs de cerise, de confiture de fraise et de framboise, de saumure d'olives et de poivron rouge, pour une finale légèrement épicée et herbacée.
Profitez-en dès maintenant et jusqu'en 2030.
Sec : 2 g de sucre résiduel
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