Blog Malivoire
#20AnsEn20Publications
Découvrez en avant-première nos actualités, nos sources d'inspiration et les accords mets et vins qui nous ont particulièrement séduits. Inscrivez-vous pour recevoir nos mises à jour (en bas de page) et être averti·e de la publication de notre prochain article.
#20 - DERNIER MESSAGE de #20AnsEn20Messages
Alors que la neige recouvre les rangs de vignes enneigés, une seule tâche nous attend avant de dire adieu à ces vendanges du vingtième anniversaire. En compagnie de nos collègues et amis, autour...
En savoir plus
#19 - CLIENTS ET RECONNAISSANCE
Sans vous, nous n'existerions pas ! Depuis notre ouverture, nous sommes profondément reconnaissants à nos clients pour leur soutien indéfectible qui a rendu ces vingt dernières années possibles....
En savoir plus
#18 - RESTAURATION ET ÉVÉNEMENTS
Depuis nos débuts, nous avons cherché à impliquer nos clients à travers des événements qui explorent de manière créative le vin, notre produit, dans le contexte multiforme de son impact sur la qual...
En savoir plus
#17 - L'ÉVOLUTION DU COMMERCE DE DÉTAIL
En visitant notre première boutique de vins, les premiers clients de Malivoire n'avaient qu'une certitude : « la vente au détail est désormais une réalité ». Avec son sol en béton, sa table pliante...
En savoir plus
Les ombres que vous trouverez Dans ce désert de peur Des traces de plans Cela n'a guère pris son envol. Certains ont eu un moment, Bien que ce fût éphémère, Et certains ont été réduits à néant L...
En savoir plus
N° 15 - CRITIQUES ET RÉCOMPENSES
Depuis sa fondation, Malivoire a attiré l'attention des critiques, des jurés et des connaisseurs de vin. Nos premiers millésimes de Chardonnay et de Chardonnay Moira ont rejoint les caves de Gover...
En savoir plus
#14 - AUTRES VARIÉTÉS EMBLÉMATIQUES
Tout comme la rose est au cœur de l'identité de Malivoire, les autres cépages et vins le sont également. (Tristan Bondett, directeur du vignoble, avec un magnum de Courtney Gamay) Le gamay,...
En savoir plus
Il y a vingt ans, l'avenir du rosé dans cette région du monde oscillait entre l'indifférence et l'insignifiance. Ce style de vin avait été discrédité localement par des rosés de qualité inférieure...
En savoir plus
Il y a vingt ans, à la même époque, la future cave Malivoire était presque achevée sur le plateau de Beamsville. Il était temps de recruter du personnel pour donner vie à ce nouveau projet. La p...
En savoir plus
La jeunesse et l'optimisme qui caractérisent l'industrie vinicole canadienne en font un secteur passionnant. Par ailleurs, la vinification est un métier qui remonte à l'Antiquité, et Martin est ...
En savoir plus
Article n° 10 - VIGNOBLES À ses débuts, compte tenu de la faible production de son jeune domaine, Martin Malivoire supervisait lui-même la vinification. Face à la demande croissante des millésimes ...
En savoir plus
Malivoire a fait son entrée sur le marché ontarien avec des cuvées de Chardonnay, Gewürztraminer, Ladybug Rosé, Old Vines Foch et un vin de glace à base de Gewürztraminer. La production de la réco...
En savoir plus
SATISFACTION GARANTIE
Nous veillons à ce que vous soyez pleinement satisfait de notre vin. Nous offrons une garantie de remboursement !
Vinification Durable
Nous sommes fiers d'être certifiés dans le cadre du programme de vinification durable de l'Ontario.
Visitez Malivoire
Nous sommes situés sur le plateau du Niagara à Beamsville, en Ontario, et nous sommes ouverts 7 jours sur 7.