Vous faites les honneurs

L'inspiration qui a donné naissance à Malivoire 'Honours' remonte à une époque relativement récente, alors que l'Ontario luttait contre la menace récurrente de la Covid-19. Conçue au print...

C'est la météo qui décide, nous ne faisons que subir le voyage...

Début mars est généralement considéré comme une période calme dans un vignoble. Les rigueurs de l'hiver sont passées, les vignes sont encore en dormance et le travail quotidien se dé...

Une promenade à travers le domaine viticole...

Nous sommes en février ; alors que nous terminons de ranger après la double frénésie des fêtes de fin d'année et du festival des vins de glace de Niagara, la nouvelle année à venir commence à se d...

Rapport des Terriens - Biodiversité

Écrit par Johanna Cornelissen Ce mois-ci, nous explorerons l'importance du soutien à la biodiversité à Malivoire et les pratiques que nous mettons en œuvre pour maximiser la diversité de nos é...

Apprendre à connaître Elisa

À l'été 2023, fraîchement nommé à la tête de Malivoire Wines, Shiraz Mottiar se trouvait confronté à une décision cruciale : nommer son successeur. L'ancien œnologue allait devoir trouver une perso...

Un conte de Noël de Martin Malivoire

  Avez-vous vu « Crush : Message in a Bottle » ? Ce documentaire de Maya Gallus sur la région viticole de Niagara a été diffusé pour la première fois sur TVO cet automne. Si vous ne l...

Acheter de manière réfléchie

En prenant un moment pour revenir sur ces 25 années écoulées depuis nos débuts, chez Malivoire Wine, nous sommes reconnaissants de la confiance que vous, nos clients, nous accordez et de la possi...

Rapport des Terriens - Innovation en matière d'emballage

Écrit par : Johanna Cornelissen Ce mois-ci, nous aborderons le thème du conditionnement et la manière dont Malivoire a innové en la matière pour répondre à l'évolution de ses besoins. Nous nous...

2023 : L’année écoulée et le millésime à venir

Hormis quelques rangs retardés par la pluie, les vendanges sont quasiment terminées. Pour rappel, les pluies d'août ont retardé le début des vendanges, mais un mois de septembre chaud et ensol...

Rapport des Terriens - Gestion des déchets

  Écrit par : Johanna Cornelissen Comme vous pouvez l'imaginer, la production de vin nécessite de nombreux matériaux et ressources : dans les vignes pour cultiver des raisins sains, lors de la...

Harvest : Pas de pause à la mi-temps

Alors que nous entrons dans la seconde moitié des vendanges, nos équipes agricoles et de production n'ont plus le temps de s'arrêter pour admirer leur travail. Beaucoup a été fait : les ra...

Rapport des Terriens, septembre 2023

Nous avons demandé, vous avez répondu Au cours des quatre derniers mois, nous avons interrogé nos clients sur leurs priorités en matière de pratiques écoresponsables. En tant que vigno...